Кекс зебра на сметане рецепт


Кекс "Зебра" на сметане, рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Опубликовано 12.10.2017 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Кекс "Зебра" на сметане, рецепт с фото пошагово в домашних условиях смотрите ниже, всегда вызывает положительные эмоции как у взрослых, так и у детишек. Красивый внешний вид кекса мгновенно приковывает к себе внимание и каждый стремится заполучить заветный кусочек. Сам кекс хорош не только внешне. Он на вкус выходит нежным, пышным и сладко-шоколадным. Два вида теста (светлое и темное) не только придают колоритную расцветку, но и делают вкус «зебры» сливочно-шоколадным. Вкуснее и красивее кекса я не знаю и всем рекомендую его приготовить. В домашних условиях это получится сделать очень легко!

Необходимые продукты:

- 350 грамм муки,- 80 грамм сливочного масла,- 1,5 чайн. л. разрыхлителя,- 3 крупных куриных яйца,- 1 щепотка соли,- 180 грамм сахарного песка,- 150 грамм сметаны,- 1,5 столов. л. какао,- пару щепоток ванилин.

Растопить сливочное масло, всыпать туда сахарный песок и помешивая остудить массу.

В остывшее масло можно вбить по очереди куриные яйца и сразу нужно размешать. Можно даже взболтать венчиком.

В жидкую массу добавить сметану и немного взбить вилкой или венчиком.

В просеянную муку добавить разрыхлитель и перемешать несколько раз. Разрыхлитель поможет сделать кекс пышным и в дырочку. Испеченное тесто для кекса должно быть в мелкую дырочку, это значит, что разрыхлитель сделал свое дело.

В мучную смесь влить жидкую часть теста и замесить тесто жидковатой консистенции.

Разлить тесто в разные мисочки. Поделить его пополам и разлить. В одну часть всыпать немного какао, чтобы приготовить шоколадное тесто.

В форму для кекса налить поочередно лодку белого теста, а затем ложку темного. Получится такая красивая окраска кекса. При помощи зубочистки создать узор, чтобы «зебра» получилась более красивой. Провести зубочисткой от края к центру и обратно. Форму для кекса (так как она металлическая) я смазала маслом и присыпала манной крупой. Если у вас форма силиконовая, то ничем смазывать не надо. Каждая хозяйка приспосабливается к своим формочкам и лучше знает, как и что делать, чтобы выпечка не прилипала.

Испечь кекс в разогретой до 200° духовке. Кекс выпекается 35-40 минут. Он поднимется и станет пышным после выпекания.

Остудить «зебру» и нарезать на порционные кусочки.

Заварить горячий чай и подать кекс к столу.

Bon Appetite!

namenu.ru

Кекс "Зебра" на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Мой вариант приготовления можно смело подавать на праздничный стол, верхушку кекса покрываю сметанным кремом и украшаю полосками растопленного черного шоколада. Даже без украшения такой кекс получается нарядным. Несмотря на сложный рисунок, он готовится просто, поэтому его приготовление под силу даже новичку. Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / День рождения Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Сгущенка / Какао Блюдо: Выпечка / Кексы

1. Яйца вбиваю в миску и добавляю сахарный песок, перемешиваю все вилкой.

2. Немного смешав содержимое, включаю блендер и перемешиваю на максимальной мощности до белого цвета.

3. В миску к яйцам и сахару добавляю сметану (15-20% жирности), перемешиваю вилкой или ложкой.

4. Вливаю сгущенное молоко и снова все перемешиваю.

5. Муку (350 грамм) заранее просеиваю и порционно всыпаю к жидким составляющим.

6. Каждый раз тщательно перемешиваю тесто, чтобы не было комочков.

7. Оставшиеся 50 грамм муки (от 350 грамм) всыпаю в отдельную емкость и смешиваю с содой.

8. Добавляю муку с содой и еще раз все перемешиваю миксером на высокой скорости.

9. Полученное тесто разделяю на 2 равные части, переливаю одну в отдельную миску. Всыпаю к одной из частей теста какао-порошок. А во вторую часть добавляю муку (50 грамм) и ваниль.

10. Тщательно перемешиваю обе части теста, чтобы не было комочков.

11. Форму для выпечки застилаю пергаментом, по центру вливаю небольшую часть белого теста.

12. На белое тесто выливаю коричневое (смешанное с какао).

13. Чередую белое и коричневое тесто, каждый раз выливая его в центр, получается вот такой рисунок.

14. Выпекаю кекс в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50-60 минут.

15. Для крема: смешиваю сметану (30% жирности) с сахарной пудрой и взбиваю миксером. Покрываю приготовленным кремом остывший кекс.

16. Растапливаю в микроволновой печи черный шоколад и рисую полоски, отправляю кекс в холодильник на 20-30 минут.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Как приготовить торт Зебра на сметане по пошаговому рецепту с фото

Торт Зебра

admin

Как очень просто и быстро приготовить кекс Зебра на сметане - описано в этом пошаговом рецепте с фото. Рецепт торта Зебра со сметаной можно найти в книге

Кухонная техника и утварь: духовка, погружной блендер, две глубокие миски, стакан 240 мл, небольшая кастрюля, 2-3 столовые ложки, плоское блюдо, несколько бумажных кухонных полотенец.

Список продуктов

Для коржа:  

Сливочное масло130 г
Яйца4 шт.
Сахар1 ст.
Сметана400 г
Сода пищевая1 ч. л.
Мука пшеничная3 ст.
Какао-порошок3 ст. л.
Ванильный сахар2 ч. л.

Для глазури: 

  • сахар – 0,5 стакана;
  • какао-порошок – 5 ст. ложек;
  • сметана – 5 ст. ложек;
  • сливочное масло – 50-80 гр.

Для посыпки:

  • стружка миндальных орехов.

Торт Зебра на сметане известен нашим хозяйкам очень давно. Рецепт торта Зебра со сметаной можно найти, наверное, в любой книге рецептов наших мам и бабушек. И это неудивительно. Ведь необыкновенный рисунок торта, из-за которого он получил свое название, и нежный шоколадно-ванильный вкус любимы многими поколениями людей в нашей стране.

Согласитесь, все мы обожаем баловать близких разными вкусностями, а если для этого потребуется немного времени и все продукты есть в холодильнике, мы делаем это часто! А еще простота этого рецепта делает его идеальным для приготовления вместе с детьми –малыши обожают все смешивать и рисовать.

Как правильно выбрать продукты

Одной из причин такой всенародной любви и популярности торта-кекса Зебра на сметане является доступность продуктов для его приготовления. Берите масло с жирностью не менее 64% – чем больше, тем лучше. Сметана подойдет любая, но с более жирной торт будет нежнее. При выборе продуктов для рецепта кекса Зебра на сметане обращайте внимание на их качество и свежесть. Ни для кого не секрет, что многие современные молокопродукты содержат растительные жиры. Я бы советовала по возможности не использовать такие продукты. А сроки годности в жаркое время года просто-таки выступают на передний план.

Важно!Следите при покупке, чтобы упаковка со сметаной не была вздувшейся, а яйца и масло просроченными.

Рецепт с фото кекса Зебра на сметане

Приготовление теста

  1. В небольшой кастрюльке на медленном огне растапливаем сливочное масло. Снимаем с огня и даем немного остыть.
  2. Тем временем помещаем в чашу блендера яйца и сахар. Интенсивно взбиваем, пока смесь не увеличится в размерах в несколько раз и в ней не останется крупинок сахара.
  3. В небольшую глубокую посуду (например, судок или миску) выкладываем сметану и соду. Перемешиваем их и оставляем на некоторое время, чтобы сода вступила в реакцию со сметаной и начали появляться пузырьки.
  4. Прибавляем к яично-сахарной смеси сметанно-содовый состав и все старательно перемешиваем.
  5. Постепенно добавляем просеянную муку, продолжая перемешивать.
  6. Получается однородное тесто полужидкой консистенции. Оно уже почти готово.
  7. Раскладываем его в две миски поровну.
  8. В первую миску добавляем ванильный сахар, во вторую миску какао-порошок.
  9. Оба теста хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

Формирование коржа

  1. Разогреваем духовку до температуры 160-180 градусов.
  2. Смазываем форму сливочным маслом. Если вы используете силиконовую форму, смазывать ее маслом нет необходимости.
  3. В центр формы аккуратно выкладываем 2-3 столовые ложки светлого ванильного теста. Поверх них на центр выкладываем 2-3 столовые ложки шоколадного теста.
  4. Дальше снова ванильное тесто. За ним снова шоколадное. Тесто будет понемногу расплываться от центра к краям формы и образовывать разноцветные круги.
  5. Продолжаем поочередно разными ложками выкладывать тесто, пока оно не закончится.

Некоторые рисуют на поверхности теста с помощью зубочисток узор в виде цветка или звезды, но это имеет смысл делать, если вы готовите кекс. Мы же покроем наш готовый корж шоколадной глазурью и узор все равно не будет виден.

Знаете ли вы?Если тесто выкладывать по 2 ложки, получим много тонких полосок. Если тесто выкладывать по 3 и более ложек, полоски будут более широкими и проявленными.

Выпекание коржа

  1. Помещаем форму с тестом в разогретую духовку и оставляем выпекаться на 40-50 минут.
  2. Я выпекаю торт Зебра на сметане по этому рецепту в духовке с температурой 160 градусов. Это занимает больше времени, чем выпечка в горячей духовке, но тесто почти не поднимается в центральной части и корж получается более ровным.
  3. Важно в процессе выпечки не открывать духовку, чтобы тесто не осело.
  4. Когда наш коржик подрумянится и станет нежно-золотистым и пышным, можно открыть духовку и проверить его на готовность.
  5. Проткните корж в центре спичкой или зубочисткой. Если к палочке не прилипли кусочки теста и она осталась сухой, значит, корж пропекся достаточно. Если на палочке остались следы теста, процесс выпекания надо продолжить еще 5-7 минут.
  6. Вынимаем готовый корж из духовки и оставляем его остывать до комнатной температуры.

А мы тем временем приготовим шоколадную глазурь.

Приготовление шоколадной глазури

  1. В небольшую кастрюльку нарезаем небольшими кубиками 50-80 грамм сливочного масла.
  2. Добавляем к нему половину стакана сахара, 5 столовых ложек какао-порошка и 5 столовых ложек сметаны.
  3. Ставим кастрюльку на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варим смесь до получения однородного состава.
  4. Приготовление глазури займет 5-8 минут. Все это время обязательно перемешивайте смесь, чтобы она не пристала ко дну кастрюльки.
  5. Готовую глазурь снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Сборка торта и его украшение

Остывший корж вынимаем из формы и помещаем на плоское блюдо. Под корж с четырех сторон подкладываем куски разрезанных или согнутых пополам бумажных полотенец. Делаем так для того, чтобы не испачкать нашу сервировочную тарелку шоколадной глазурью. Смазываем остывшей глазурью верх и бока торта. Посыпаем верх торта миндальной стружкой, целой или измельченной.

После того, как торт Зебра на сметане будет смазан глазурью и украшен, осторожно извлеките бумажные полотенца из-под торта. Ваш торт будет красоваться на чистой тарелке, как-будто только что перелетел на нее. Оставляем торт в таком виде на 10-30 минут, чтобы глазурь “схватилась” –и торт можно подавать к столу.

Кроме описанного мной варианта украшения этого замечательного торта возможны еще многие другие варианты. Например, торт можно покрыть белой или цветной глазурью, поэкспериментировать с присыпками. В качестве присыпки можно использовать другие виды орехов, цветную присыпку, сахарную пудру, кусочки сухофруктов или цукатов.

Видео рецепта приготовления торта Зебра

Даже если есть подробное описание процесса приготовления блюда с фотографиями, видео-рецепт своей наглядностью проясняет все вопросы по его приготовлению. Ниже я выкладываю видео-рецепт, в котором автор готовит этот торт в квадратной форме. Возможны варианты компоновки теста при выкладывании в форму.

Советы по приготовлению и подаче

Готовый тортик подаем к сладкому столу. Этот нарядный торт раскроет свой вкус полнее, если вместе с ним вы подадите в креманочках жидкий мед и несладкие нейтральные напитки. Это может быть кофе, чай разных сортов, простая вода или молоко. И пусть его вкус доставит радость вам и вашим любимым людям. Приятного аппетита!

Если вы беспокоитесь, что основа торта может прилипнуть к дну формы, воспользуйтесь пергаментной бумагой.

Если любите шоколадную выпечку, можно добавить в тесто какао-порошка на полторы-две столовые ложки больше. Вкус шоколадного теста станет более насыщенным.

Шоколадную глазурь можно приготовить, растопив готовую плитку черного шоколада с добавлением масла и сахара.

Возможные другие варианты приготовления и ингредиентов

Как вы смогли убедиться, приготовить этот торт можно очень просто и быстро. Если в холодильнике не оказалось сметаны или вы хотите понизить калорийность торта — рецепт на кефире вам в помощь. Сейчас очень популярным кухонным прибором стала мультиварка. Хозяйки осваивают все новые и новые рецепты с ее помощью. Торт Зебра в мультиварке для мобильных хозяек. Ведь мультиварка часто путешествует с семьей на отдых или из одной квартиры в другую, и это не повод отказываться от вкусной выпечки. Торт Зебра: классический рецепт с фото пошагово стоит рассмотреть всем, кто хочет попробовать еще какую-то новую Зебру.

Напишите в комментариях, как украшаете торт Зебра вы. Возможно, вы используете более удачное, на ваш взгляд, сочетание ингредиентов. Ваши комментарии будут интересны многим читателям.

www.svoimirykami.club

Кекс "зебра", рецепт на сметане

     Вкусное и оригинальное лакомство, которое дети сами сегодня приготовят под моим чутким руководством, способное украсить любой детский праздник - кекс "зебра" на сметане. Учиться, как сделать кекс, будут соседские девочки-погодки, которых, по их просьбе, я частенько привлекаю к приготовлению разных блюд, включая салаты, торты и пироги. Рецепт приготовления такого кекса на сметане мне нравится больше, хотя есть и другие варианты. Желающие могут воспроизвести его на кефире или кислом молоке. Для освоения рецепта "зебры" привлечем духовку, хотя можно и домашнюю хлебопечку задействовать на специальном режиме. Готовый кекс "зебра" можно полить расплавленным шоколадом или глазурью, а можно использовать сахарную пудру - на выбор.

Ингредиенты:

  • муки граммов 100-150,
  • масла сливочного грамм 120,
  • сметаны - 100 гр. баночка,
  • куриных яиц - 4 шт.,
  • какао-порошок (качественный) или горький шоколад - граммов 25-30,
  • сахара граммов 150,
  • щепотку ванилина,
  • разрыхлитель грамм 5.

Приготовление оригинального сметанного кекса, с фото

     Поместив сахар с яйцами в удобную для Вас емкость, хорошенько их взбиваем, применив миксер, до появления белой пены.

 

     Затем в смесь следует сметана, размешиваем всё (можно вручную). Туда же добавляем размягченное сливочное масло и ванилин. Снова тщательно взбиваем.

     Смешав муку и разрыхлитель, небольшими порциями вводим их в смесь, постоянно взбивая. Количество муки зависит от размеров куриных яиц: если они небольшие - берите меньший вес.

     Получившееся тесто (консистенции густой сметаны) делим приблизительно пополам. В первую часть высыпаем какао-порошок или измельченный шоколад (что имеется под рукой). Снова взбиваем, прибегая к помощи миксера.

     Если у Вас небольшая форма для выпечки, и там уютно и полностью расположится тесто, смазываем ее подсолнечным маслом (маргарином). У нас с девочками под рукой такой не оказалось, поэтому дети выстлали мою форму специальной бумагой (пергаментом) и начали выливать тесто по столовой ложке, чередуя шоколадное тесто и тесто без добавления какао.

     Ставим заполненную форму в прогретый до 180 градусов духовой шкаф и оставляем выпекаться на 40 минут.

     Готовность вкусного кекса на сметане можно проверить весьма просто. Для этого втыкаем в "зебру" зубочистку или деревянную палочку (спичку) и смотрим, прилипает тесто на нее или нет. Если нет, значит можно накрывать на стол.

     Если готовить вместе с подрастающим поколением, то кулинария для них станет увлекательным приключением, способным принести массу положительных эмоций и приучить к домашнему хозяйству, тем более, что скоро дети соседки будут учиться сами делать пирожное "картошку"- самый простой и вкусный её рецепт из печенья.

gotovim-doma-retsepty.ru

рецепт на кефире, на сметане в мультиварке :: SYL.ru

Пожалуй, каждая хозяйка знает рецепт удивительного кекса «Зебра». Готовится он очень просто и при необходимости может превратиться в очень вкусный торт. Для этого достаточно пропитать его кремом и покрыть глазурью сверху. Итак, как приготовить кекс «Зебра»? Рецепт может быть на сметане, на кефире и даже на масле.

Рецепт для мультиварки на кефире

Этот способ приготовления достаточно прост. При этом получается классический кекс «Зебра». Однако калорий в нем меньше. На приготовление в целом уходит не более 10 минут. Выпекается кекс в течение часа. В среднем на весь процесс уходит около 80 минут.

Для приготовления понадобится:

  1. Мука – 150 грамм.
  2. Яйца – 3 штуки.
  3. Сахар – 150 грамм.
  4. Кефир – 150 миллилитров.
  5. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.
  6. Какао-порошок – 2 столовые ложки.
  7. Ванильный сахар или ванилин. Этот компонент можно не добавлять.
  8. Сметана – для оформления готового блюда и подачи к столу.
  9. Масло – для смазывания.

Как готовить

Кекс «Зебра», рецепт которого известен практический каждой хозяйке, следует готовить, соблюдая последовательность. Для начала необходимо взбить яйца. При этом стоит проследить, что продукты были свежими. Для этого можно вбить каждое яйцо в отдельную миску и только после этого влить в общую емкость. Конечно, если компоненты свежие. После этого к яйцам нужно добавить сахар и взбить при помощи миксера. Сахар должен полностью раствориться.

В готовую смесь стоит добавить указанное количество кефира и перемешать. Для этого лучше использовать лопатку. На данном этапе необходимо разделить тесто на две равные части. Лучше это делать до добавления муки. Добавление какао-порошка требует дополнительного перемешивания. В результате этого тесто становится более плотным.

В каждую часть нужно положить по столовой ложке разрыхлителя. Это сделает кекс более легким. В первую часть теста следует положить муку – 75 грамм. При этом нужно постоянно помешивать смесь. Лучше это делать ложкой или же лопаткой.

Кекс «Зебра» готовится из шоколадного и обычного теста. Поэтому во вторую часть нужно добавить муку, смешанную с какао-порошком. Вводить смесь в тесто нужно постепенно и обязательно просеивая.

Как сделать «Зебру»?

Перед тем как влить тесто, нужно смазать маслом растительным чашу мультиварки, а затем присыпать аккуратно мукой. Ее нужно совсем немного. Теперь можно выложить тесто. Чтобы кекс «Зебра», рецепт которого указан выше, получился полосатым, необходимо на дно чаши положить столовую ложку обычного теста. Когда оно растечется, в центр можно влить столовую ложку шоколадного. Так нужно чередовать, пока не закончится тесто.

После этого нужно взять зубочистку и провести линии. Начиная с центра, чередуя, вверх и вниз. В итоге должно получиться что-то наподобие паутинки.

Какой режим нужен

Когда тесто влито в чашу мультиварки, нужно выбрать функцию «Выпечка». Что касается времени, то на запекание уходит примерно час. После того как таймер оповестит о готовности кекса, необходимо оставить режим «Подогрев» еще на 10 минут.

Чтобы вынуть «Зебру» из мультиварки, нужно поставить в чашу поддон, который обычно используют для варки на пару, и аккуратно перевернуть. После этого кекс таким же образом можно переложить на блюдо. Вот и все. Кекс «Зебра» на кефире готов.

Сметанная «Зебра»

Кекс «Зебра» можно приготовить на сметане. Он получается не менее вкусным. Для приготовления понадобится:

  1. Сахар – 150 грамм.
  2. Сметана – 150 грамм. Лучше использовать продукт жирностью 20%.
  3. Сливочное масло или же маргарин – 75 грамм.
  4. Мука пшеничная – 250 грамм.
  5. Яйца куриные – 4 штуки.
  6. Какао-порошок – 2 столовые ложки.
  7. Разрыхлитель теста – 15 грамм.

Как приготовить тесто

Итак, как правильно приготовить кекс «Зебра»? Рецепт на сметане можно встретить практически в любой кулинарной книге. Главное - правильно все сделать. Примерно за полчаса до начала приготовления необходимо нарезать маргарин или же сливочное масло на квадратики, сложить все в миску и просто оставить при комнатной температуре. В результате таких манипуляций компонент теста должен стать более мягким. Если вы, конечно, хотите ускорить процесс, то можно растопить масло или маргарин в микроволновке.

Кекс «Зебра» на сметане готовится практически так же, как и на кефире. В емкость нужно вбить яйца и добавить к ним указанное количество сахара. После этого компоненты нужно тщательно перемешать. Для этого следует использовать миксер. Взбивать продукты до высокой пены не нужно. Самое главное, что сахар растворился и компоненты хорошо перемешались.

В полученную смесь нужно добавить растопленное масло или же маргарин, а затем сметану. Тесто следует тщательно перемешать. Теперь в состав можно добавить разрыхлитель и муку. Тесто нужно хорошо вымешать, чтобы не было комочков. Для этих целей можно использовать блендер или же миксер.

Муку перед добавлением стоит просеять. Это позволит сделать кекс «Зебра» более пышным и воздушным.

В результате приготовления должно получиться вязкое, жидкое тесто. Его следует разделить на несколько частей. В одну нужно добавить какао-порошок и тщательно перемешать.

Как выпекать

Можно приготовить кекс «Зебра» в мультиварке. Для этого чашу прибора нужно смазать маслом растительным и присыпать мукой. После этого в нее можно выложить тесто так, как указано в предыдущем рецепте. После этого следует выбрать режим «Выпечка» и выставить таймер ровно на один час. После сигнала о готовности не стоит сразу вынимать кекс. Следует потомить его минут 10 и только после этого извлечь.

Также кекс «Зебра», фото которого разжигает аппетит, можно приготовить и в духовке. Для этого следует использовать форму для выпечки подходящих размеров. Ее дно и стенки необходимо тщательно смазать растительным маслом. Если же подходящей формы нет, то можно использовать обычную глубокую сковороду. Ее также следует смазать маслом. В противном случае кекс просто прилипнет. Некоторые хозяйки для большей надежности используют тонкую промасленную бумагу для выпечки.

Вливать тесто нужно по столовой ложке, чередуя темное и светлое. После этого форму можно поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 °С. На выпекание уйдет примерно полчаса, может, чуть больше. Готовность кекса можно проверить зубочисткой или же спичкой. Достаточно воткнуть ее в выпечку и вынуть. Если на зубочистке не останется следов теста, то кекс «Зебра» готов. Остается посыпать его сахарной пудрой для красоты или же украсить кремом.

Классический кекс «Зебра» в мультиварке

Этот рецепт требует немного больше продуктов, но в итоге получается вкусный кекс. Для приготовления понадобится:

  1. Мука – 240 грамм.
  2. Сахар – 300 грамм.
  3. Яйца – 6 штук.
  4. Сливочное масло или же маргарин – 150 грамм.
  5. Сметана – 300 грамм.
  6. Какао-порошок – 2 столовые ложки.
  7. Разрыхлитель теста – 15 грамм.

Приготовление теста

Масло или маргарин следует нарезать кубиками и растопить до более мягкого состояния. Его можно «распустить» в микроволновке или же на небольшом огне. Яйца следует вбить в миску и смешать с сахаром. Полученную смесь стоит тщательно перемешать, желательно до однородной массы. Этого можно добиться лишь полностью растворив сахар.

В готовый состав необходимо добавить растопленный маргарин или же сливочное масло. Тесто следует снова тщательно перемешать. После этого в смесь нужно добавить разрыхлитель и муку. Перемешивать лучше при помощи миксера. В противном случае образуются комочки. Готовое тесто нужно разделить на две равные части и добавить в одну из них какао-порошок.

Как выпекать

Когда тесто готово, можно приступить к заключительному этапу – выпеканию. Для этого нужно достать чашу мультиварки и тщательно смазать ее растительным маслом. Это значительно облегчит процесс изъятия готового кекса.

Теперь на дно чаши нужно положить несколько столовых ложек темного теста и подождать, пока оно немного растечется. После этого – несколько ложек светлого. Затем снова темного. Так нужно делать до тех пор, пока не закончится тесто. Чтобы кекс выглядел более привлекательно, на его поверхности можно сделать оригинальный рисунок. Для этого ножом, зубочисткой или же спицей нужно сделать линии, начиная с центра. Делать все нужно крайне аккуратно, чтобы случайно не повредить поверхность чаши.

Теперь можно поставить режим «Выпечка» минут на 70. Готовый кекс можно покрыть глазурью.

В заключение

Как видите, существует множество рецептов приготовления данной выпечки. Можно сделать кекс «Зебра» на кефире, на сметане и на сливочном масле. Однако стоит помнить, что у выпечки, приготовленной в мультиварке, есть один недостаток – некрасивый верх. Поэтому готовые кексы нужно украшать. Можно покрыть выпечку глазурью или присыпать сахарной пудрой.

www.syl.ru


Смотрите также