Спагетти с томатным соусом и куриными фрикадельками. Спагетти с фрикадельками с томатным соусом


Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт

Поделись с друзьями этой новостью

Содержание данной статьи ➽➽➽➽

Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт

Обычно у хозяйки есть несколько привычных рецептов блюд, которые она готовит для своей семьи. Но, чтобы приятно удивлять своих домашних, иногда нужно отходить от стандартов и искать новые варианты приготовления простых или изысканных блюд. Кто-то заимствует домашние рецепты из кулинарных сайтов, другие же у своих подруг или знакомых. Мы же идём дальше и вносим иностранный колорит в свои блюда. Предлагаю приготовить в итальянском стиле спагетти с фрикадельками, тушенными сначала с овощами в молоке, а затем в томатном соусе. При этом важно учесть, что размер фрикаделек минимальный, практически с крупную вишню. Таким образом, фрикадельки не только аппетитно выглядят, но и успевают пропитаться соусом, от чего они такие нежные и сочные, что просто пальчики оближешь! Чтобы приготовить это блюдо из мяса вкусно, смотрите пошаговое приготовление спагетти с фрикадельками под соусом с фото.

Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт

Ингредиенты для приготовления спагетти по итальянски

Фарш мясной 500 г
Яйца 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 1-2 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Болгарский перец сухой 1 ст. л.
Молоко 150 мл
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Спагетти 1 упаковка

Пошаговое приготовление спагетти с фрикадельками под соусом с фото

  1. Спассеруйте на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук и натёртую на тёрке морковь в течение 4-5 минут.Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт
  2. Фарш для фрикаделек может быть разнообразным, говяжьим, куриным или смешанным. Разомните его, добавьте измельчённый чеснок, одно яйцо и молотый чёрный перец. Вымешайте его.Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт
  3. Смачивая руки в холодной воде, сформируйте маленькие фрикадельки, чуть меньше чем грецкий орех.Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт
  4. Выложите фрикадельки, не повредив их, на спассерованные овощи. На широкой сковороде они должны поместиться в один слой.Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт
  5. Влейте к фрикаделькам стакан молока, вместо молока можно добавить разведённую сметану или сливки. Потушите фрикадельки в этом соусе. Когда они изменят цвет, образно говоря «схватятся», их можно уже перемешивать. Тушить фрикадельки в молоке необходимо до тех пор, пока молоко почти выпарится.Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт
  6. Теперь добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Также всыпьте сухой болгарский перец (можно использовать и свежий), а также смесь трав. Посолите и поперчите ещё раз блюдо, попробуйте на вкус. Потушите ещё 2-3 минутки и снимите с огня.Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт
  7. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Выложите на тарелку порцию спагетти, а сверху фрикадельки. Украсьте зеленью и сразу, в горячем виде подавайте к столу.

Спагетти с фрикадельками подают с салатом из свежих овощей или соленьями. Приятного аппетита!

Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт

Recipe Name

Спагетти в итальянском стиле с мясными фрикадельками под томатным соусом пошаговый рецепт

Published On

2018-01-20

Preparation Time

1H

Cook Time

30M

Total Time

1h40M

Average Rating

5 Based on 1 Review(s)

Нравится

Новости сети:

Загрузка…

Поделись с друзьями этой новостью

 

Вас может заинтересовать

youtube-boss.ru

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикадельками

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ru

Примерное время приготовления 30 минут

Ингредиенты, которые нам потребуются для двух порций:Куриный фарш – 400 гр.Кардамон молотый – 1 гр.Томаты в собственном соку – 100 гр.Петрушка свежая – 10 гр.Спагетти – 200 гр.Репчатый лук – 1 шт.Майоран – 1 гр.

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ru

Приготовление:

1) Очистите лук и нарубите мелко. Петрушку тоже нарубите мелко.

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ru

2) Смешайте в миске фарш, петрушку, кардамон, майоран, половину нарезанного лука, посолите все и хорошо перемешайте. Сформируйте фрикадельки.

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ruСпагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ruСпагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ru

3) Разогрейте в сковороде одну ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте фрикадельки на сильном огне по одной минуте с каждой стороны. Выньте фрикадельки.

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ru

4) В сковороде, в которой жарились фрикадельки обжарьте лук на среднем огне, влейте протертые томаты и 70 мл воды, посолите, доведите до кипения и верните в сковороду обратно фрикадельки. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут на маленьком огне.

Спагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ruСпагетти с томатным соусом и куриными фрикаделькамиhttp://ligafood.ru

5) Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде семь минут.6) Разложите спагетти по тарелкам, сверху выложите фрикадельки с соусом. Украсьте все петрушкой и можно подавать.

Рецепт готов.Приятного аппетита.

ligafood.ru

Рецепт Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом №1Фото: grouponcdn.com

Это блюдо, вне всяких сомнений, очень понравится детям! Хотя, впрочем, и всем остальным тоже. Приготовьте по этому рецепту аппетитное блюдо – спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом.

Дети обожают фрикадельки, что бы вы с ними ни приготовили – они все это будут кушать охотно и с радостью, если в этом есть фрикадельки. Это наглядно подтверждается из поколения в поколение.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить фрикадельки из говяжьего фарша и подать их со спагетти в томатном соусе. Это просто, вкусно, быстро. Попробуйте!

Рецепт спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом №2Фото: otavafiles.fi

500 г говяжьего фарша

400 г спагетти

2 помидора

по 1 яйцу и луковице

2 ст.л. пшеничной муки

2 ч.л. томатной пасты

1 щепотка свежемолотого черного перца

соль

Общее время приготовления: 40 минут

Как приготовить спагетти с фрикадельками в томатном соусе:

Отварить спагетти до состояния «аль денте», слегка не доваривая, в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг.

Мелко нарезать лук, добавить его в мясной фарш, поперчить, посолить, вбить яйцо, до однородности все премешать.

Скатать из фарша шарики размером с грецкий орех – небольшие фрикадельки, запанировать каждую в муке.

Нагреть сковороду с растительным маслом, обжарить в ней фрикадельки до легкого зарумянивания, затем добавить измельченные помидоры без кожицы и тушить все вместе на слабом огне под крышкой.

Небольшим количеством воды развести томат-пасту, влить в сковороду, приправить все солью и перцем, также можно добавить итальянские травы, перемешать.

Добавить в сковороду спагетти, перемешать, потомить вместе 2-3мин и затем можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Рецептуру блюда можно разнообразить различными овощами: добавьте при тушении в сковороду кабачки, болгарский перец и т.д.

Друзья, а какое блюдо с фрикадельками больше всего любят ваши дети? Расскажите о своих рецептах самых вкусных блюд с фрикадельками в комментариях.

Видеорецепт спагетти с фрикадельками

receptveka.ru

Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото: grouponcdn.com

Это блюдо, вне всяких сомнений, очень понравится детям! Хотя, впрочем, и всем остальным тоже. Приготовьте по этому рецепту аппетитное блюдо – спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом.

Дети обожают фрикадельки, что бы вы с ними ни приготовили – они все это будут кушать охотно и с радостью, если в этом есть фрикадельки. Это наглядно подтверждается из поколения в поколение.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить фрикадельки из говяжьего фарша и подать их со спагетти в томатном соусе. Это просто, вкусно, быстро. Попробуйте!

Рецепт спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото: otavafiles.fi

500 г говяжьего фарша

400 г спагетти

2 помидора

по 1 яйцу и луковице

2 ст.л. пшеничной муки

2 ч.л. томатной пасты

1 щепотка свежемолотого черного перца

соль

Общее время приготовления: 40 минут

Как приготовить спагетти с фрикадельками в томатном соусе:

Отварить спагетти до состояния «аль денте», слегка не доваривая, в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг.

Мелко нарезать лук, добавить его в мясной фарш, поперчить, посолить, вбить яйцо, до однородности все премешать.

Скатать из фарша шарики размером с грецкий орех – небольшие фрикадельки, запанировать каждую в муке.

Нагреть сковороду с растительным маслом, обжарить в ней фрикадельки до легкого зарумянивания, затем добавить измельченные помидоры без кожицы и тушить все вместе на слабом огне под крышкой.

Небольшим количеством воды развести томат-пасту, влить в сковороду, приправить все солью и перцем, также можно добавить итальянские травы, перемешать.

Добавить в сковороду спагетти, перемешать, потомить вместе 2-3мин и затем можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Рецептуру блюда можно разнообразить различными овощами: добавьте при тушении в сковороду кабачки, болгарский перец и т.д.

Друзья, а какое блюдо с фрикадельками больше всего любят ваши дети? Расскажите о своих рецептах самых вкусных блюд с фрикадельками в комментариях.

Видеорецепт спагетти с фрикадельками

info.cake.dn.ua

Рецепт Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом №1Фото: grouponcdn.com

Это блюдо, вне всяких сомнений, очень понравится детям! Хотя, впрочем, и всем остальным тоже. Приготовьте по этому рецепту аппетитное блюдо – спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом.

Дети обожают фрикадельки, что бы вы с ними ни приготовили – они все это будут кушать охотно и с радостью, если в этом есть фрикадельки. Это наглядно подтверждается из поколения в поколение.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить фрикадельки из говяжьего фарша и подать их со спагетти в томатном соусе. Это просто, вкусно, быстро. Попробуйте!

Рецепт спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом №2Фото: otavafiles.fi

500 г говяжьего фарша

400 г спагетти

2 помидора

по 1 яйцу и луковице

2 ст.л. пшеничной муки

2 ч.л. томатной пасты

1 щепотка свежемолотого черного перца

соль

Общее время приготовления: 40 минут

Как приготовить спагетти с фрикадельками в томатном соусе:

Отварить спагетти до состояния «аль денте», слегка не доваривая, в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг.

Мелко нарезать лук, добавить его в мясной фарш, поперчить, посолить, вбить яйцо, до однородности все премешать.

Скатать из фарша шарики размером с грецкий орех – небольшие фрикадельки, запанировать каждую в муке.

Нагреть сковороду с растительным маслом, обжарить в ней фрикадельки до легкого зарумянивания, затем добавить измельченные помидоры без кожицы и тушить все вместе на слабом огне под крышкой.

Небольшим количеством воды развести томат-пасту, влить в сковороду, приправить все солью и перцем, также можно добавить итальянские травы, перемешать.

Добавить в сковороду спагетти, перемешать, потомить вместе 2-3мин и затем можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Рецептуру блюда можно разнообразить различными овощами: добавьте при тушении в сковороду кабачки, болгарский перец и т.д.

Друзья, а какое блюдо с фрикадельками больше всего любят ваши дети? Расскажите о своих рецептах самых вкусных блюд с фрикадельками в комментариях.

Видеорецепт спагетти с фрикадельками

receptveka.ru

Рецепт Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом №1Фото: grouponcdn.com

Это блюдо, вне всяких сомнений, очень понравится детям! Хотя, впрочем, и всем остальным тоже. Приготовьте по этому рецепту аппетитное блюдо – спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом.

Дети обожают фрикадельки, что бы вы с ними ни приготовили – они все это будут кушать охотно и с радостью, если в этом есть фрикадельки. Это наглядно подтверждается из поколения в поколение.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить фрикадельки из говяжьего фарша и подать их со спагетти в томатном соусе. Это просто, вкусно, быстро. Попробуйте!

Рецепт спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом

Фото Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом №2Фото: otavafiles.fi

500 г говяжьего фарша

400 г спагетти

2 помидора

по 1 яйцу и луковице

2 ст.л. пшеничной муки

2 ч.л. томатной пасты

1 щепотка свежемолотого черного перца

соль

Общее время приготовления: 40 минут

Как приготовить спагетти с фрикадельками в томатном соусе:

Отварить спагетти до состояния «аль денте», слегка не доваривая, в подсоленной кипящей воде, откинуть на дуршлаг.

Мелко нарезать лук, добавить его в мясной фарш, поперчить, посолить, вбить яйцо, до однородности все премешать.

Скатать из фарша шарики размером с грецкий орех – небольшие фрикадельки, запанировать каждую в муке.

Нагреть сковороду с растительным маслом, обжарить в ней фрикадельки до легкого зарумянивания, затем добавить измельченные помидоры без кожицы и тушить все вместе на слабом огне под крышкой.

Небольшим количеством воды развести томат-пасту, влить в сковороду, приправить все солью и перцем, также можно добавить итальянские травы, перемешать.

Добавить в сковороду спагетти, перемешать, потомить вместе 2-3мин и затем можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Рецептуру блюда можно разнообразить различными овощами: добавьте при тушении в сковороду кабачки, болгарский перец и т.д.

Друзья, а какое блюдо с фрикадельками больше всего любят ваши дети? Расскажите о своих рецептах самых вкусных блюд с фрикадельками в комментариях.

Видеорецепт спагетти с фрикадельками

receptveka.ru

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе | Итальянская кухня | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд

По итальянски блюдо называется Spaghetti con polpette in salsa di pomodoro. Оно очень вкусное и сытное. Годится как для обеда, так и для ужина.

Это блюдо традиционное для региона Абруццо.

Ингредиенты для Спагетти с фрикадельками

На 3-4 порции

  • Смешанный мясной фарш (говядина и свинина): 500 гр.
  • 2 красных луковицы.
  • 2-3 зубка чеснока.
  • Пара стеблей сельдерея.
  • 1 яйцо.
  • 3-4 ст.л. тёртого Пармезана
  • Пол стакана красного сухого вина.
  • 400 гр. помидоров кусочками.
  • Томатная паста: 2 ст.л.
  • Оливковое масло, соль, перец.
  • Спагетти: 400 гр.
Ингредиенты для Спагетти с фрикадельками

Ингредиенты для Спагетти с фрикадельками

Рецепт приготовления для Спагетти с фрикадельками

  1. В фарш добавить выдавленный через пресс чеснок, яйца, соль, перец и тёртый сыр.
  2. Сформировать фрикадельки.
Сформированные фрикадельки

Сформированные фрикадельки

  1. Обжарить их до золотистой корочки и выложить на бумажную салфетку.
Обжаренные фрикадельки

Обжаренные фрикадельки

  1. В сотейник налить оливковое масло и поджарить нарезанный лук, затем добавить сельдерей и томатную пасту.
Поджариваем лук

Поджариваем лук

Добавлен сельдерей и томатная паста

Добавлен сельдерей и томатная паста

  1. Потом влить вино, добавить помидоры кусочками, соль, перец и тушить соус минут 5-6.
Добавлено вино и помидоры

Добавлено вино и помидоры

  1. Затем положить в соус фрикадельки и тушить вместе ещё минут 5-6.
Добавлены фрикадельки

Добавлены фрикадельки

  1. В кастрюлю налить 4 литра воды, подсолить, довести до кипения, опустить спагетти и варить помешивая до состояния аль, денте.
  2. Откинуть спагетти на дуршлаг, дать стечь воде и сразу разложить по тарелками, добавить соус с фрикадельками.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

ru.geniuscook.com