Спагетти со свеклой и орехами. Спагетти со свеклой


Свекольные спагетти — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Свекольные спагетти

4 порции

2 часа

487 кКал на порцию

Свекольные спагетти

Необычное, но эффектное сочетание спагетти со свекольным соусом. Хороший вариант для поста или если просто хочется разнообразия. Удобно заранее запечь или сварить на пару свёклу, а потом быстро сделать соус и заправить им пасту.

Вам понадобится

Чеснок дольки 1 шт.

Свекольные спагетти (этап 1)

Свекольные спагетти (этап 1)

Свёклу среднего размера вымойте и, не очищая, сварите на пару или запеките в духовке. Если запекать в духовке, то предварительно заверните свёклу в фольгу.

Свекольные спагетти (этап 2)

Свекольные спагетти (этап 2)

Готовьте до мягкости. Готовая свёкла должна легко протыкаться ножом.

Свекольные спагетти (этап 3)

Соль морская 1 ч.л.
Свекольные спагетти (этап 3)

Когда свёкла будет готова, поставьте варить спагетти в подсоленной воде.

Свекольные спагетти (этап 4)

Свекольные спагетти (этап 4)

Свёклу очистите, нарежьте кусками и сложите в блендер.

Свекольные спагетти (этап 5)

Соль морская ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Свекольные спагетти (этап 5)

Добавьте сок половины апельсина, оливковое масло, чеснок и измельчите в пюре. Посолите, поперчите, попробуйте, чтобы вкус был сбалансированным.

Свекольные спагетти (этап 6)

Свекольные спагетти (этап 6)

Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, добавьте немного оливкового масла.

Свекольные спагетти (этап 7)

Свекольные спагетти (этап 7)

Заправьте спагетти свекольным соусом, перемешайте и немного прогрейте.

Свекольные спагетти (этап 8)

Свекольные спагетти (этап 8)

Подавайте в горячем виде. В непостном варианте сюда очень подойдет немного свежего козьего сыра.

Похожие рецепты

www.foodclub.ru

Спагетти со свеклой и орехами

Бывало ли у вас такое, что времени в обрез, а семью нужно накормить чем-то вкусным? Первое что приходит в голову после заказа еды на дом – это макароны, ведь приготовить их минутное дело. Однако есть ли в них польза? Есть, особенно если макаронные изделия будут выступать в дуэте с таким полным витаминов овощем как свекла.

Ингредиенты:

  • спагетти – 200 грамм,
  • небольшая свекла (заранее отваренная и натертая на терке) – 1 шт.,
  • луковица – 1 шт.,
  • грецкие орехи – 30-50 грамм,
  • сок половинки лимона,
  • растительное масло, соль и черный перец – по вкусу.

Спагетти со свеклой и орехами

Приготовление спагетти со свеклой

1. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

Как приготовить спагетти со свеклой и орехами2. Обжарить кубики лука на разогретом растительном масле до полупрозрачности.

Как приготовить спагетти со свеклой и орехами3. К луку всыпать тертую свеклу. Перемешать овощи, при необходимости добавить несколько столовых ложек кипятка или бульона, соль, перец и тушить на слабом огне до полной готовности.

Как приготовить спагетти со свеклой и орехами4. Отварить спагетти, для чего довести до кипения 2 литра воды и, добавив 1 столовую ложку растительного масла и соль по вкусу, засыпать в кастрюлю макаронные изделия.

Советы по приготовлению спагетти:

- не стоит их ломать на части, потому что это будет уже что угодно, но не спагетти;- не следует накрывать кастрюлю крышкой во время их отваривания;- для того чтобы спагетти не слиплись, нужно периодически их помешивать;- необходимое время варки (с момента закипания) обозначено на упаковке, однако откинуть спагетти на дуршлаг все же - лучше на 2 минуты раньше, чтобы они остались слегка недоваренными.

Готовые спагетти промыть под холодной водой.

Как приготовить спагетти со свеклой и орехами5. Соединить макаронные изделия со свекольной массой и измельченными грецкими орехами. Перемешать соединенные компоненты, по возможности прогреть их на той же сковороде, где обжаривались овощи, а перед подачей сбрызнуть соком лимона.Как приготовить спагетти со свеклой и орехами, рецепт с фотоСпагетти со свеклой и орехами – это всегда вкусно, сытно и полезно.

Автор: Soroka

pastaretti.ru

Паста со свекольным соусом

Можно сказать, что макароны со свеклой – это русская паста. Блюдо получается необычное и красочное за счет окрашивания в яркий свекольный цвет. Готовится быстро и может разнообразить ваш стол в будни или пост. Я приготовила пасту в виде завитушек, вы же можете взять макаронные изделия любой другой формы.

Макароны со свеклойКатегория: паста.

Ингредиенты на 2 порции:

  • макаронные изделия – 250 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • свекла – 1 штука среднего размера или 2 маленькие;
  • оливковое масло – 3 столовые ложки;
  • сыр пармезан для посыпки сверху;
  • кедровые орехи – горсть;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень петрушки.

Приготовление

  1. Свеклу хорошо помойте под проточной водой и очистите от кожуры. Натрите на мелкой терке.Свекла тёртая
  2. Зубчики чеснока очистите, помойте и раздавите широкой стороной ножа. На сковороду налейте оливковое масло, поставьте ее на плиту. Когда сковорода нагреется, обжаривайте в масле чеснок до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок.Чеснок в масле
  3. Чеснок удалите из сковороды и добавьте свеклу в ароматизированное чесноком масло.Свекла в сковороде
  4. Посолите, поперчите, накройте крышкой и потушите в течение 15 минут. Если свекольный соус получается густоват, то разбавьте его водой, в которой будут вариться варятся макароны.Свекольный соус
  5. В кастрюлю налейте холодную воду, посолите. Когда вода закипит, высыпьте туда макаронные изделия (пасту), перемешайте и варите согласно времени, указанному на пачке. Периодически макароны мешайте. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Можно сбрызнуть их оливковым маслом.Макаронные изделия готовы
  6. Смешайте макароны со свекольным соусом. Зелень петрушки помойте, мелко нарежьте. Сыр пармезан натрите на крупной терке. Выложите макароны на тарелку. Сверху посыпьте кедровыми орехами, зеленью петрушки и пармезаном. К столу подавайте в горячем виде.
Паста со свекольным соусом Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

Вам также может быть интересно: Логотип сайта На вилке

na-vilke.ru

Спагетти со свеклой и орехами

Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами

Этот довольно необычный рецепт нашла в книге японской кухни. Правда, приготовила его на русский манер…

Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами Ингредиенты:
  • Около 200 г спагетти
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 1/2 лимона
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 50 г любых орехов
  • Соль, специи по вкусу
Спагетти отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
На масле пассировать луковицу:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Добавить натертую на терке вареную свеклу, измельченные орехи, лимонную цедру. Перемешать:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Добавить спагетти, лимонный сок, посолить, добавить специи:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Жарить, помешивая, 4-5 минут:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Подавать, посыпав ароматной зеленью:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Представленный рецепт "Спагетти со свеклой и орехами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Лимон, лук, Орехи, Постная кулинария, Постная кухня, Свекла, Спагетти, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Спагетти со свеклой и орехами Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня

harch.ru

Спагетти со свеклой и орехами

Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами

Этот довольно необычный рецепт нашла в книге японской кухни. Правда, приготовила его на русский манер…

Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами Ингредиенты:
  • Около 200 г спагетти
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 1/2 лимона
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 50 г любых орехов
  • Соль, специи по вкусу
Спагетти отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
На масле пассировать луковицу:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Добавить натертую на терке вареную свеклу, измельченные орехи, лимонную цедру. Перемешать:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Добавить спагетти, лимонный сок, посолить, добавить специи:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Жарить, помешивая, 4-5 минут:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Подавать, посыпав ароматной зеленью:
Спагетти со свеклой и орехамиСпагетти со свеклой и орехами
Представленный рецепт "Спагетти со свеклой и орехами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Лимон, лук, Орехи, Постная кулинария, Постная кухня, Свекла, Спагетти, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Спагетти со свеклой и орехами Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда, Рецепт дня

harch.ru


Смотрите также