Макароны с сосисками. Спагетти в сосисках рецепт с фото пошагово


макароны в сосисках | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

400 г свиных сосисок
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. семян фенхеля
2 лавровых листа
2 толченых зубчика чеснока
1 нарезанная луковица
1 ч.л. сухого розмарина
1 ч.л. сухого орегано
1 луковица фенхеля, разрезанная на 4 части, а потом ломтиками
1 баклажан, нарезанный кубиками
250 г маленьких шампиньонов
4 ст.л. томатной пасты
300 мл красного вина
600 мл куриного бульона
225 г макарон
85 г свежих хлебных крошек
3 ст.л. нарезанной петрушки
1 ст.л. свеженатертого сыра пармезан
соль и перец
Показать все (19)

foodily.ru

Макароны с сардельками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Если вам необходимо знать, как приготовить макароны с сардельками, то просто прочтите этот рецепт. В нем пошагово подробно описан весь процесс приготовления. Такое блюдо приготовить очень просто, несмотря на то, что его вкус нравится практически каждому. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Макароны / Сардельки Блюдо: Горячие блюда

Макароны с сардельками - фото шаг 1

Поставьте на огонь воду в кастрюльке для макарон. Когда она закипит, бросьте туда макароны, добавьте соль и перемешайте. Варите пасту ровно столько, как указано на пачке производителем. В среднем, это занимает 5-10 минут. Лучше выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, они намного полезнее. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и промыть водой.

Макароны с сардельками - фото шаг 2

Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло. Положите в сковороду макароны, а также нарезанные кубиками сардельки. Желательно, чтобы сардельки были с сыром, но обычные тоже прекрасно подойдут.

Макароны с сардельками - фото шаг 3

В отдельной сковороде приготовьте соус-подливу. Для этого разогрейте сковородку с растительным маслом, положите в нее томатную пасту, майонез, кетчуп, добавьте немного воды, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Оставьте подливу тушиться на медленном огне две-три минуты под закрытой крышкой. Затем добавьте в нее нарезанный кольцами лук.

Макароны с сардельками - фото шаг 4

Очистите и нарежьте зубчики чеснока максимально мелко (можете пропустить его через пресс или натереть на мелкой терке). Зелень тщательно моем и также мелко рубим ножом. Вы можете взять для этого петрушку, укроп, зеленый лук, кинзу, базилик.

Макароны с сардельками - фото шаг 5

Получившимся соусом залейте макароны с сардельками. Поставьте в разогретую до двухсот градусов духовку на пятнадцать минут. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив зеленью.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

макароны с сосисками | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

400 г свиных сосисок
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. семян фенхеля
2 лавровых листа
2 толченых зубчика чеснока
1 нарезанная луковица
1 ч.л. сухого розмарина
1 ч.л. сухого орегано
1 луковица фенхеля, разрезанная на 4 части, а потом ломтиками
1 баклажан, нарезанный кубиками
250 г маленьких шампиньонов
4 ст.л. томатной пасты
300 мл красного вина
600 мл куриного бульона
225 г макарон
85 г свежих хлебных крошек
3 ст.л. нарезанной петрушки
1 ст.л. свеженатертого сыра пармезан
соль и перец
Показать все (19)

foodily.ru